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                西餐經理 5-7K元/月 有料
                該崗位平均薪資 5875元/月
                公積金年假工作餐標準工時社會保險環境優雅晉升快有提成包吃包住宿年底雙薪班車接送...

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                  會員等級

                • 單位性質: 民營企業
                • 員工人數:200—500人
                • 成立日期:2009年12月23日
                • 營業執照:
                • 基本信息

                • 職位描述

                  1、熟悉主要目標市場,了解消費者餐飲需求,有針對性開發和提供能滿足需求的餐飲產品和服務。
                  2、協助餐飲總監管理、督導餐廳的日常工作,保證各點高質量的工作水準。
                  3、加強對餐飲采購、驗收和儲存的管理與控制,降低成本。
                  4、負責制定工作計劃,籌劃設計固定菜單和變動菜單,適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
                  5、與餐飲總監、廚師長、吧臺共同分析經營成本,采取有效措施,加強成本控制。
                  6、協助餐飲總監制定和實施各項餐飲推廣計劃,促進宴會銷售,加強宴會組織管理,提高宴會服務質量。
                  7、經常巡視各營業點經營情況,負責督導、檢查餐廳服務質量、各廚房生產質量。
                  8、負責廣泛征集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,并組織調整管理制度、工作程序并予以落實。
                  9、負責所轄范圍內的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環境、食品衛生,向員工提供安全的工作環境,負責督導下屬對所轄范圍內的設施設備進行維護保養管理
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